MUJOS FLEISCHKÄSE ZUM AUFBACKEN

CHF 16.95

(CHF 3.39/100 g)

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Saftig, fein gewürzt und mit knusprig-goldbrauner Kruste: Der MUJOS Fleischkäse zum Aufbacken ist unser hausgemachter Klassiker zum Selberbacken. Wir stellen ihn aus Schweizer Kalbfleisch her und liefern ihn roh und tiefgefroren – so kommt er bei dir frisch aus dem Ofen auf den Tisch, genau wie in der Metzgerei.

So gelingt er: Im Ofen bei ca. 180 °C rund 50–60 Minuten backen, bis er aussen knusprig und innen zart ist.

500 g pro Packung · aus 100 % Schweizer Kalbfleisch · halal-zertifiziert

Serviervorschläge:

Warm in Scheiben im Weggli mit Senf
Als Fleischkäse-Braten mit Kartoffelsalat oder Spiegelei
Am nächsten Tag in Scheiben knusprig angebraten

Besonderheiten:

Aus reinem Schweizer Kalbfleisch
Ohne Schweinefleisch
Roh und tiefgefroren geliefert – frisch gebacken bei dir zu Hause

Inhaltsstoffe: Kalbfleisch, MILCHEIWEISS, LACTOSE, Gewürze, Stabilisator E450, MAGERMILCHPULVER, Glucosesirup, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250, Trennmittel E536), Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300.

Menge:

500g

Variant

Pesé au gramme près

Les produits en vrac sont coupés et emballés sous vide à la main ; par conséquent, le poids facturé après la commande peut varier jusqu'à +20 %.

Les produits finis sont pesés et emballés par machine ; par conséquent, le poids facturé peut varier jusqu'à +5 % après la commande.

Rezeptidee

Rezeptidee: Ofen-Fleischkäse mit Kartoffelsalat · 3–4 Personen · ca. 1 Std. 15 Min.

Zutaten: 500 g MUJOS Fleischkäse zum Aufbacken · 800 g festkochende Kartoffeln · 1 Zwiebel, fein gehackt · 2 dl heisse Gemüsebouillon · 3 EL Apfelessig · 1 TL Senf · 4 EL Sonnenblumenöl · ½ Bund Schnittlauch · Salz, Pfeffer

Dazu: Senf, frisches Weggli oder ein Spiegelei

Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Fleischkäse auf die mittlere Rille stellen und 50–60 Min. backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Kerntemperatur 72 °C erreicht.
Inzwischen die Kartoffeln in der Schale 20–25 Min. weich kochen, kurz ausdampfen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel in der heissen Bouillon 2 Min. aufkochen, dann Essig, Senf und Öl einrühren. Die Sauce über die noch warmen Kartoffeln giessen und 20 Min. ziehen lassen. Mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer abschmecken.
Fleischkäse 5 Min. ruhen lassen und in fingerdicke Scheiben schneiden.

Tipp: Für eine extra knusprige Kruste die letzten 5 Minuten die Grillfunktion zuschalten. Reste am nächsten Tag in der Pfanne beidseitig anbraten – mit Spiegelei ein Klassiker.

Réglementation maritime

*Le montant minimum de commande est de 49,90 CHF.
*Pour les commandes supérieures à CHF 249,90, Mujo Metzgerei GmbH prend en charge les frais de livraison.

*Si vous commandez entre lundi et jeudi, les frais de livraison s'élèvent à 14,90 CHF.
*Si vous commandez le vendredi pour une livraison le samedi, les frais de livraison s'élèvent à 19,90 CHF.

*Si vous commandez le vendredi pour une livraison le jour ouvrable suivant, la livraison aura lieu le mardi.
*Si vous commandez le samedi ou le dimanche, la livraison aura lieu le mardi.

MUJOS FLEISCHKÄSE ZUM AUFBACKEN

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