SWISS WAGYU BEEF SHORT RIBS

CHF 21.00

(CHF 8.40/100g)

zzgl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Die SWISS Wagyu Beef Short Ribs stammen aus der Querrippe des Wagyurinds und beeindrucken mit einer aussergewöhnlich feinen, gleichmässigen Marmorierung.

Beim langsamen Garen schmilzt das Fett und macht das Fleisch unwiderstehlich saftig und zart.

Unser Schweizer Wagyu-Rindfleisch wird von Hand zugeschnitten, frisch vakuumiert und gekühlt geliefert. Halal-zertifiziert und nach traditionellem Metzgerhandwerk verarbeitet – Genuss aus Tradition.

Gewicht:

250 g 500 g 750 g 1000 g

Variante

Grammgenau gewogen

Unsere offenen Produkte werden von Hand zugeschnitten und vakuumiert. Das tatsächliche Gewicht kann deshalb um bis zu +/- 10% abweichen. In der Regel zu deinen Gunsten. Der Preis bleibt dabei immer gleich.

Fertigprodukte werden maschinell gewogen und abgepackt und sind entsprechend genauer.

Rezeptidee

Rezeptidee: Geschmorte Wagyu Short Ribs · 4 Personen · ca. 3,5 Std.

Zutaten: 4 Wagyu Short Ribs · 2 Zwiebeln · 2 EL Tomatenpüree · 2 dl Rotwein · 5 dl Bouillon · Bratbutter

Dazu: Kartoffelpüree

Rippen rundum anbraten, herausnehmen.
Zwiebeln und Tomatenpüree anrösten, mit Rotwein ablöschen.
Bouillon zugeben, Rippen einlegen.
Zugedeckt bei 150 °C ca. 3 Std. schmoren.

Tipp: Das marmorierte Wagyu-Fett macht die Rippen unglaublich zart.

Versandbestimmungen

*Mindestbestellwert ist CHF 49.90
*Ab CHF 249.90 Bestellwert übernimmt die Mujo Metzgerei GmbH die Lieferkosten.

*Wenn Du zwischen Montag und Donnerstag bestellst, beträgt die Lieferpauschale CHF 14.90
*Wenn Du am Freitag für Samstag bestellst, beträgt die Lieferpauschale CHF 19.90

*Wenn Du am Freitag für den nächsten Werktag bestellst, erfolgt die Lieferung am Dienstag.
*Wenn Du am Samstag oder Sonntag bestellst, erfolgt die Lieferung am Dienstag.

SWISS WAGYU BEEF SHORT RIBS

CHF 21.00