SWISS RINDS SCHULTERSPITZ

CHF 9.75

(CHF 3.90/100g)

zzgl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Der SWISS Rinds Schulterspitz ist das zarteste Stück der Rinderschulter (auch Rinderbug genannt) und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Ob geschmort oder gesiedet – das zarte Fleisch verspricht Genuss pur.

Unser Rindfleisch stammt zu 100 % aus der Schweiz, wird von Hand zugeschnitten, frisch vakuumiert und gekühlt zu dir geliefert. Halal-zertifiziert und nach traditionellem Metzgerhandwerk verarbeitet – Genuss aus Tradition.

Gewicht:

250 g 500 g 750 g 1000 g

Variante

Grammgenau gewogen

Unsere offenen Produkte werden von Hand zugeschnitten und vakuumiert. Das tatsächliche Gewicht kann deshalb um bis zu +/- 10% abweichen. In der Regel zu deinen Gunsten. Der Preis bleibt dabei immer gleich.

Fertigprodukte werden maschinell gewogen und abgepackt und sind entsprechend genauer.

Rezeptidee

Rezeptidee: Geschmorter Schulterspitz · 4 Personen · ca. 3 Std.

Zutaten: 1 Schulterspitz (ca. 1 kg) · 2 Karotten · 1 Stück Sellerie · 1 Zwiebel · 2 dl Rotwein · 5 dl Bouillon · 1 Lorbeerblatt · Bratbutter

Dazu: Kartoffelstock und Rotkraut

Fleisch rundum kräftig anbraten, herausnehmen.
Gemüse im Bratsatz anrösten, mit Rotwein ablöschen und einkochen.
Bouillon und Lorbeer zugeben, Fleisch einlegen.
Zugedeckt bei 150 °C im Ofen 2,5–3 Std. schmoren, bis zart.
Fleisch tranchieren, Sauce passieren und abschmecken.

Tipp: Einen Tag vorher zubereiten – über Nacht zieht der Geschmack durch.

Versandbestimmungen

*Mindestbestellwert ist CHF 49.90
*Ab CHF 249.90 Bestellwert übernimmt die Mujo Metzgerei GmbH die Lieferkosten.

*Wenn Du zwischen Montag und Donnerstag bestellst, beträgt die Lieferpauschale CHF 14.90
*Wenn Du am Freitag für Samstag bestellst, beträgt die Lieferpauschale CHF 19.90

*Wenn Du am Freitag für den nächsten Werktag bestellst, erfolgt die Lieferung am Dienstag.
*Wenn Du am Samstag oder Sonntag bestellst, erfolgt die Lieferung am Dienstag.

SWISS RINDS SCHULTERSPITZ

CHF 9.75