SWISS RINDS BONE HAMMER

CHF 63.80

(CHF 3.19/100g)

zzgl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Der Bone Hammer macht schon auf dem Teller Eindruck: ein kräftiges Stück Schweizer Rindfleisch mit weit herausstehendem Knochen, das für spektakuläre Präsentationen und tiefes, markiges Aroma sorgt.

Ideal für klassische Schmorgerichte – bei langer, sanfter Hitze wird das Fleisch zart, während der Knochen Geschmack und Mark beisteuert.

Unser Rindfleisch stammt zu 100 % aus der Schweiz, wird von Hand zugeschnitten, frisch vakuumiert und gekühlt zu dir geliefert. Halal-zertifiziert und nach traditionellem Metzgerhandwerk verarbeitet – Genuss aus Tradition.

Zuschnitt:

2000g

Variante

Grammgenau gewogen

Unsere offenen Produkte werden von Hand zugeschnitten und vakuumiert. Das tatsächliche Gewicht kann deshalb um bis zu +/- 10% abweichen. In der Regel zu deinen Gunsten. Der Preis bleibt dabei immer gleich.

Fertigprodukte werden maschinell gewogen und abgepackt und sind entsprechend genauer.

Rezeptidee

Rezeptidee: Geschmorter Bone Hammer · 4 Personen · ca. 4 Std.

Zutaten: 1 Bone Hammer · 2 Zwiebeln · 2 Karotten · 2 dl Rotwein · 6 dl Bouillon · 1 Lorbeerblatt · Bratbutter

Dazu: Kartoffelpüree und Wurzelgemüse

Fleisch rundum kräftig anbraten, herausnehmen.
Gemüse anrösten, mit Rotwein ablöschen und einkochen.
Bouillon und Lorbeer zugeben, Fleisch einlegen.
Zugedeckt bei 150 °C 3–4 Std. schmoren, bis butterzart.

Tipp: Der herausstehende Knochen liefert Mark und Geschmack – mitschmoren lassen.

Versandbestimmungen

*Mindestbestellwert ist CHF 49.90
*Ab CHF 249.90 Bestellwert übernimmt die Mujo Metzgerei GmbH die Lieferkosten.

*Wenn Du zwischen Montag und Donnerstag bestellst, beträgt die Lieferpauschale CHF 14.90
*Wenn Du am Freitag für Samstag bestellst, beträgt die Lieferpauschale CHF 19.90

*Wenn Du am Freitag für den nächsten Werktag bestellst, erfolgt die Lieferung am Dienstag.
*Wenn Du am Samstag oder Sonntag bestellst, erfolgt die Lieferung am Dienstag.

SWISS RINDS BONE HAMMER

CHF 63.80