SWISS LAMM HAXE
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Die Lammhaxe, auch Lammstelze genannt, wird von der Keule abgetrennt und ist sehr mager. Mit dem Knochen in der Mitte ist sie wie gemacht fürs Braten, Schmoren und Kochen.
Trotz – oder gerade wegen – ihres Bindegewebes liefert sie hervorragende Fonds und Saucen und wird beim langsamen Garen herrlich zart.
Unser Lammfleisch stammt zu 100 % aus der Schweiz, wird von Hand zugeschnitten, frisch vakuumiert und gekühlt zu dir geliefert. Halal-zertifiziert und nach traditionellem Metzgerhandwerk verarbeitet – Genuss aus Tradition.
Grammgenau gewogen
Unsere offenen Produkte werden von Hand zugeschnitten und vakuumiert. Das tatsächliche Gewicht kann deshalb um bis zu +/- 10% abweichen. In der Regel zu deinen Gunsten. Der Preis bleibt dabei immer gleich.
Fertigprodukte werden maschinell gewogen und abgepackt und sind entsprechend genauer.
Rezeptidee
Versandbestimmungen
*Mindestbestellwert ist CHF 49.90
*Ab CHF 249.90 Bestellwert übernimmt die Mujo Metzgerei GmbH die Lieferkosten.
*Wenn Du zwischen Montag und Donnerstag bestellst, beträgt die Lieferpauschale CHF 14.90
*Wenn Du am Freitag für Samstag bestellst, beträgt die Lieferpauschale CHF 19.90
*Wenn Du am Freitag für den nächsten Werktag bestellst, erfolgt die Lieferung am Dienstag.
*Wenn Du am Samstag oder Sonntag bestellst, erfolgt die Lieferung am Dienstag.
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