SWISS KALBS PLÄTZLI

CHF 13.25

(CHF 5.30/100g)

zzgl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Die SWISS Kalbs Plätzli sind zarte Scheiben aus der Unterspälte, dem Eckstück oder der Huft – fein und vielseitig.

Perfekt für eine breite Palette an Gerichten, von paniert bis natur. Zartheit und Vielseitigkeit in einem.

Unser Kalbfleisch stammt zu 100 % aus der Schweiz, wird von Hand zugeschnitten, frisch vakuumiert und gekühlt zu dir geliefert. Halal-zertifiziert und nach traditionellem Metzgerhandwerk verarbeitet – Genuss aus Tradition.

Gewicht:

250 g 500 g 750 g 1000 g

Variante

Grammgenau gewogen

Unsere offenen Produkte werden von Hand zugeschnitten und vakuumiert. Das tatsächliche Gewicht kann deshalb um bis zu +/- 10% abweichen. In der Regel zu deinen Gunsten. Der Preis bleibt dabei immer gleich.

Fertigprodukte werden maschinell gewogen und abgepackt und sind entsprechend genauer.

Rezeptidee

Rezeptidee: Kalbsschnitzel «Wiener Art» · 4 Personen · ca. 30 Min.

Zutaten: 4 Kalbsplätzli · 4 EL Mehl · 2 Eier · 150 g Paniermehl · reichlich Bratbutter · 1 Zitrone · Salz

Dazu: Kartoffelsalat oder Pommes

Plätzli zwischen Folie dünn klopfen, salzen.
Nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Paniermehl wenden, Panade nur leicht andrücken.
In reichlich Bratbutter schwimmend goldbraun ausbacken, dabei die Pfanne schwenken («Soufflé-Effekt»).
Auf Küchenpapier abtropfen, mit Zitronenschnitz servieren.

Tipp: Schwenken statt wenden – dann wirft die Panade die typischen Wellen.

Versandbestimmungen

*Mindestbestellwert ist CHF 49.90
*Ab CHF 249.90 Bestellwert übernimmt die Mujo Metzgerei GmbH die Lieferkosten.

*Wenn Du zwischen Montag und Donnerstag bestellst, beträgt die Lieferpauschale CHF 14.90
*Wenn Du am Freitag für Samstag bestellst, beträgt die Lieferpauschale CHF 19.90

*Wenn Du am Freitag für den nächsten Werktag bestellst, erfolgt die Lieferung am Dienstag.
*Wenn Du am Samstag oder Sonntag bestellst, erfolgt die Lieferung am Dienstag.

SWISS KALBS PLÄTZLI

CHF 13.25