SWISS KALBS HAXE

CHF 8.25

(CHF 3.30/100g)

zzgl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Die SWISS Kalbshaxe aus der Schweiz ist der zarte Unterschenkel vom Kalb – wie gemacht für Schmorgerichte.

Bei langsamer, sanfter Hitze wird sie butterzart und liefert herrlich aromatische Saucen.

Unser Kalbfleisch stammt zu 100 % aus der Schweiz, wird von Hand zugeschnitten, frisch vakuumiert und gekühlt zu dir geliefert. Halal-zertifiziert und nach traditionellem Metzgerhandwerk verarbeitet – Genuss aus Tradition.

Gewicht:

250 g 500 g 750 g 1000 g

Variante

Grammgenau gewogen

Unsere offenen Produkte werden von Hand zugeschnitten und vakuumiert. Das tatsächliche Gewicht kann deshalb um bis zu +/- 10% abweichen. In der Regel zu deinen Gunsten. Der Preis bleibt dabei immer gleich.

Fertigprodukte werden maschinell gewogen und abgepackt und sind entsprechend genauer.

Rezeptidee

Rezeptidee: Kalbshaxe «Ossobuco» · 4 Personen · ca. 2 Std.

Zutaten: 4 Kalbshaxenscheiben · 2 EL Mehl · 1 Zwiebel · 2 Karotten · 2 dl Weisswein · 1 Dose Tomaten · 4 dl Bouillon · Bratbutter

Dazu: Safranrisotto

Haxenscheiben mehlieren und rundum anbraten.
Gemüse dünsten, mit Wein ablöschen.
Tomaten und Bouillon zugeben, Haxe einlegen.
Zugedeckt bei 150 °C ca. 2 Std. schmoren.
Mit Gremolata bestreuen.

Tipp: Den Rändern vor dem Braten kurz einschneiden – dann wölben sie sich nicht.

Versandbestimmungen

*Mindestbestellwert ist CHF 49.90
*Ab CHF 249.90 Bestellwert übernimmt die Mujo Metzgerei GmbH die Lieferkosten.

*Wenn Du zwischen Montag und Donnerstag bestellst, beträgt die Lieferpauschale CHF 14.90
*Wenn Du am Freitag für Samstag bestellst, beträgt die Lieferpauschale CHF 19.90

*Wenn Du am Freitag für den nächsten Werktag bestellst, erfolgt die Lieferung am Dienstag.
*Wenn Du am Samstag oder Sonntag bestellst, erfolgt die Lieferung am Dienstag.

SWISS KALBS HAXE

CHF 8.25