ENTRECÔTE DE BŒUF SUISSE (PIÈCE)
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L'entrecôte de bœuf suisse, issue du quartier arrière de la vache, est le summum du raffinement, un incontournable de toute viande de qualité. Sa particularité réside dans son œil de gras proéminent, gage d'une qualité exceptionnelle. Ce morceau de bœuf, particulièrement juteux, offre une saveur exquise, subtilement sucrée. L'œil, clair et persillé de fines fibres, fait de l'entrecôte un véritable délice.
Pesé au gramme près
Les produits en vrac sont coupés et emballés sous vide à la main ; par conséquent, le poids facturé après la commande peut varier jusqu'à +20 %.
Les produits finis sont pesés et emballés par machine ; par conséquent, le poids facturé peut varier jusqu'à +5 % après la commande.
Rezeptidee
Réglementation maritime
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