SWISS LAMM HAXE

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Donnerstag, Oktober 17, 2024
SWISS LAMM HAXE, auch als Lammstelze bekannt, wird von der Keule abgetrennt und ist sehr mager. Trotz des hohen Bindegewebsanteils eignet sie sich hervorragend für Fonds oder Saucen. Mit dem Knochen in der Mitte ist sie perfekt fürs Braten, Schmoren oder Kochen.

Die offenen Produkte werden von Hand zugeschnitten und vakuumiert, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +20% variieren.

Fertigprodukte werden maschinell gewogen und abgepackt, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +5% variieren.

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