Cavian Kaviar Royal Premium Gold

Royal Premium Gold Kaviar – Persischer Genuss wie aus 1001 Nacht

Der Royal Premium Gold schmeckt fast wie persischer Wildkaviar. Ein Ergebnis jahrelanger Anstrengungen zur Erfüllung einer besonders hohen Kaviarqualität und einem unvergesslichen Genusserlebnis.

Beschreibung:

Grosse und Mittelgrosse feste Körner 3,0 – 3,2 mm Korngrösse. Helle bis gold- und braunschimmernde Nuancen. Sehr fein, mild und angenehmer, butterweicher Abgang.  

Kaviar vom Hybrid-Stör – Zuchtergebnis aus jahrzehntelanger Erfahrung

Der Hybrid ist eine Kreuzung der beiden Sorten Amur Stör und Kaluga Stör ( Acipenser Schrenckii mit Huso Dauricus ) unter anderem River Beluga genannt. Dieser Hybrid vom Beluga ist perfekt für die Kaviarherstellung. Die feinen Rogen haben einen besonders feinen Geschmack und Aroma. Diese Kaviar Kreuzung hat ein breites Farbspektrum von sehr hell, gold bis braun. Für den Royal Premium Gold werden die hellsten Körner per Hand sortiert, um eine besondere Köstlichkeit und Delikatesse anbieten zu können. Sehr wichtig ist eine artgerechte Haltung. Diese bietet Garant für die Qualität der Spitzenklasse des Kaviars. Die Störfarmen sind sehr weitläufig und befinden sich in natürlicher Seelandschaft. Sie bieten den Tieren genügend Platz und Wasser. Iranische Zuchtmeister in China sorgen für eine Spitzenprozess bei der Aufzucht.